Aquaculture de précision et durable

Services

Nous proposons de multiples services intégrés pour rendre possible la prévision dans le domaine de la production aquacole.

Qualité Environnementale

La qualité de l’environnement d’élevage est fondamentale pour s’assurer du bien-être des animaux élevés et garantir la qualité des produits finaux.

A travers l’usage de solutions d’avant-garde basées sur le traitement de données satellitaires, nous sommes en mesure de fournir une caractérisation de la qualité environnementale d’un site d’élevage.

Nous utilisons des outils et des méthodologies avant-gardistes afin d’évaluer le niveau de bien-être et le potentiel de croissance des poissons et mollusques, en relation è la qualité environnementale.

Bluefarm conçoit des systèmes personnalisés de surveillance « in situ », destinés à mesurer en continu les variables environnementales décisives telles que la température de l’eau ou l’oxygènes dissous.

Nous fournissons également des prévisions des variables environnementales qui permettent d’identifier des risques pour les activités d’élevage, en combinant les données satellitaires avec les observations réalisées sur le terrain par les opérateurs.

Nous pouvons certifier la qualité environnementale au consommateur à travers la mise au point d’étiquette intelligente (QR).

Données satellitaires

Surveillance de la qualité environnementale

Bien-être animal e croissance

Sélection de nouveaux sites d’élevage

Prévision à court-terme des variables environnementales

Analyse du cycle de vie

La caractérisation de la durabilité est fondamentale pour vendre un produit sur le segment de marché le plus rémunérateur.

L’analyse du cycle de vie (ACL) permet de quantifier la production durable à travers l’usage d’indicateurs appréhendables y compris par le consommateur tels que l’empreinte hydrique ou carbone.

Il est en outre possible de mettre en évidence des criticités ou des points forts dans le process de production, et ouvre donc la voie à une optimisation des prestations environnementales à travers la mise au point de divers scenarii alternatifs d’utilisation de l’énergie et des matières premières, et de recyclage des déchets ou des sous-produits.

ACL est indispensable pour les entreprises qui souhaitent obtenir une certification de durabilité de leur produit, comme par exemple Friend of the Sea.

Données satellitaires

Surveillance de la qualité environnementale

Bien-être animal et croissance

Sélection de nouveaux sites d’élevage

Prévisions à court-terme des variables environnementales

Évaluation de l’impact environnemental

Empreinte carbone

Empreinte hydrique

Optimisation de la performance environnementale

Nos outils permettent de valoriser également les aspects positifs de l’aquaculture

Capacité de charge

Comme toutes les activités zootechniques l’aquaculture peut avoir un impact négatif sur l’environnement adjacent : il est important de le caractériser pour pouvoir le minimiser.

Les particules d’aliment non-ingérées et les déjections peuvent conduire à un enrichissement excessif en matière organique, mais également de la colonne d’eau et du sédiment superficiel autour des cages dans le cas de la pisciculture marine.

La détérioration de la qualité environnementale est, en premier lieu, un dommage pour l’entreprise, aussi bien en matière d’image qu’en matière de risques pour le volume et la qualité de la production.

Nos modèles permettent d’évaluer de quelle manière les communautés écologiques peuvent se modifier face à la présence d’un site aquacole. Ils déterminent des valeurs limites de densité d’élevage et de quantité de biomasse totale, valeurs à ne pas dépasser afin de garantir la qualité environnementale et le respect des cadres législatifs.

Nos outils permettent également de valoriser les aspects positifs de l’aquaculture en calculant les bénéfices environnementaux qui découlent de la conchyliculture et de la culture des algues, et les impacts évités sur la biodiversité par la consommation de produit élevé plutôt que pêché.

Nous mettons en œuvre des modèles spatio-temporels qui permettent d’évaluer l’extension des zones principalement impactées en lien avec:

Le maintien de la qualité environnementale

L’évaluation de la production environnementale soutenable

Le respect des cadres réglementaires

Les services écosystémiques de l’aquaculture

Acquacoltura di precisione

Il benessere e l’accrescimento degli animali dipendono in maniera cruciale da alcune variabili ambientali.

In alcuni casi è possibile controllarle, in altri dobbiamo invece adeguare i parametri gestionali alla loro evoluzione.

Prevedere le principali risposte fisiologiche degli animali allevati rispetto alla fluttuazione delle variabili ambientali è il cuore dell’acquacoltura di precisione.

I nostri strumenti possono essere facilmente connessi ai principali software gestionali, aggiungendo ciò di cui i produttori hanno bisogno per pianificare al meglio le loro attività, nel breve e medio termine: la capacità predittiva.

Aquacoltura di precisione

Previsione dei tassi di accrescimento

Ottimizzazione di parametri operativi

Valutazione dei rischi

Acquacoltura circolare: l'acquaponica

Con acquaponica si intende la coltivazione congiunta di piante ed organismi acquatici in ambiente controllato, con ricircolo parziale o totale dell’acqua fra i due sotto-sistemi (dedicati appunto alla crescita di piante ed organismi acquatici). Diverse tecniche di coltivazione fuori suolo si prestano a questo tipo di applicazione.

La tecnologia si presenta di grande interesse poiché consente, attraverso un uso razionale di spazi limitati, l’allevamento di specie ittiche e la contemporanea produzione di vegetali. 

Questi tipi di colture possono essere impiegate per ridare valore a luoghi abbandonati, ad esempio in un’ottica di rigenerazione urbana. Grazie alla grande versatilità del tipo di coltivazione si può applicarla in aree urbane nelle quali i suoli risultano inadatti alla coltura o all’interno di edifici in disuso.